🔵 南部辦桌必備的經典手路菜
傳統宴席常見菜色,熟悉又有記憶點
🔵 完全不添加魚漿
非魚漿混製,吃得到真正肉感與配料層次
🔵 台東黑豬肉 × 蝦仁黃金比例
搭配洋蔥、蒜頭與荸薺,口感扎實不膩
🔵 古早味工法,風味厚實
適合蒸、煎、切片擺盤上桌
八寶卷為傳統辦桌常見的手路菜料理,適合煎炸後切片上桌,常用於宴客或年節菜色,料理定位與火鍋丸類不同,屬於桌菜型熟食。
🍽 蒸熟切片,宴客冷盤或熱菜
🍳 煎至表面微酥,香氣更濃
🍱 年菜、辦桌、家庭聚餐都適合
🌊澎湖在地超強辦桌菜🏅
小小一條肉捲就可以吃到〝山珍海味〞🤤
沒吃過的一定要吃看看,真材實料!
南部辦桌必備的手路菜,完全不添加魚漿,而是使用台東黑豬肉、鮮甜蝦仁、洋蔥、蒜頭與荸薺製作而成,是一個充滿傳統古早味的產品。
打強力推薦✨✨
一定要搭配番茄醬🥫
好吃的程度會更上一層樓哦💯
搭配特製腐皮㊙
外層口感真的非常酥脆
內餡也是柔軟又多汁💦
可以油炸👌可以氣炸👌
🐟成分內容:豬肉(台灣)、蝦仁、油角、洋蔥、荸薺、蒜頭、青蔥、豆皮等
烹調方式:
無須退冰🌊
小火油炸到金黃色即可。
氣炸180度,8分鐘,翻面再3分鐘即可。也可用小火油煎至全熟💪